Назад в раздел  "Праздничный сценарий: Богатырский день рождения."  ⇒  "Статьи 3"

Праздничный сценарий: Богатырский день рождения. Часть 17. Блюда русской кухни.

    Щи - основное первое блюдо русской кухни из капусты (богатые, сборные, постные, зеленые, ленивые, кислые и др.).

    Каша - блюдо из круп. В XII—XIV веках это кушанье готовили в основном на праздники, оно считалось торжественным, обрядовым. Позже каши стали готовить при коллективных работах, во время действий артелью, и его название стало обозначать общность и дружество.

    Драники - лепешки из тертого сырого картофеля, испеченные в масле.

    Ботвинья - первое холодное блюдо, подававшееся сразу в трех посудах - собственно суп из зелени, отварная красная рыба, лед.

    Жаркое - любое жареное мясное кушанье.

    Окрошка - холодное кушанье из кваса с разной зеленью, овощами и мелко нарубленным мясом или рыбой.

    Кулебяка - большой продолговатый пирог с начинкой из мяса или рыбы, капусты, каши.

    Блины -тонкие лепешки из жидкого теста, которые пекутся по-разному. Блины бывают пшеничные, ячневые, гречневые, овсяные, из пресного и кислого теста, с разными начинками и без них.

    Квас - напиток из квашеной ржаной муки или из печеного хлеба с солодом (медовый, клюквенный, грушевый, яблочный и т. п.).

 

 Назад в раздел  "Праздничный сценарий: Богатырский день рождения."  ⇒  "Статьи 3"

Рекомендуемые статьи схожей тематики:
- Купить гелиевые шары в Челябинске
- Детский торт на заказ своими руками
- Как заказать украшение шарами свадебных залов - стоимость украшения зала на свадьбу шарами
- Заказать день рождения в детском саду по доступной цене